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葡萄酒领域法语词汇汇编

2016-05-26 10:48

来源:沪江

作者:

 新东方小语种课程

  随着大家收入水平和生活水平的提升,葡萄酒行业得到了较快的发展;当然,也有越来越多的法语毕业生投入到了葡萄酒相关领域的工作中,那对于葡萄酒你又了解多少呢,特别是相关词汇~

  Cépage葡萄品种

  Les raisins rouges红葡萄品种

  --Le cabernet sauvignon 赤霞珠

  --Le cabernet franc品丽珠

  --Le merlot梅洛(美乐,美洛)

  --Le pinot noir 黑皮诺

  --La syrah 西拉

  Les raisins blancs 白葡萄品种

  --La chardonnay 霞多丽

  --Le sauvignon blanc 长相思

  --Le sémillon 赛美蓉

  La dégustation du vin 品酒

  --La sensation visuelle 品酒的第一步:观色

  ----La robe 酒色

  ----Les larmes \ jambes 杯壁上的挂杯

  --La sensation olfactive品酒的第二步:闻香

  ----Le nez 品香

  ----L'arôme 葡萄酒的香气

  --La sensation gustative 品酒的第三步:品尝

  ----La bouche 口感

  ----Le palais 口感

(实习编辑:高奕飞) 

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